养心菜,顾名思义，是一种有益于心脏健康的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的养生效果，养心菜能用面蒸着吃吗？🤔
答案是：当然可以！🌱
养心菜不仅可以清炒、凉拌，还可以用面蒸着吃，这样做出的养心菜面，口感鲜美，营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友。
下面,就为大家分享一种用养心菜蒸面的简单做法：
🌿【材料】
- 养心菜：适量
- 面条：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
- 葱花：适量
🌿【步骤】
- 将养心菜洗净,切成段或片，备用。
- 面条放入沸水中煮熟,捞出过冷水，沥干水分。
- 鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
- 在蒸盘上铺上一层养心菜,再将面条均匀地铺在养心菜上。
- 倒入调好的鸡蛋液,撒上葱花。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸约10分钟。
- 蒸熟后,取出，拌匀即可食用。
🌿【小贴士】
- 养心菜在蒸的过程中,可以适当调整蒸的时间，以免蒸过头，影响口感。
- 蒸面时,可以在蒸盘上涂抹一层油，防止面条粘盘。
养心菜蒸面不仅美味,而且具有很高的营养价值，是一种非常健康的饮食选择，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
