🍲 蒸冬瓜羊肉丸子的家常做法 🍲
在寒冷的冬日,一碗热气腾腾的蒸冬瓜羊肉丸子，不仅能驱散身体的寒意，还能温暖你的心，就让我来为大家分享这款美味的家常菜——蒸冬瓜羊肉丸子的做法吧！🎉
🔍 材料准备：
- 羊肉馅 300克
- 冬瓜 500克
- 鸡蛋 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
🍲 制作步骤：
准备羊肉馅：将羊肉馅放入大碗中，加入姜末、葱花、盐、酱油、胡椒粉和香油，搅拌均匀，如果喜欢，还可以加入一些香菜或葱花增加风味。
揉制羊肉丸子：将搅拌好的羊肉馅揉成小丸子，大小可以根据个人喜好调整。
处理冬瓜：将冬瓜去皮去瓤，切成厚片，摆放在蒸盘上。
摆放羊肉丸子：将做好的羊肉丸子均匀地摆放在冬瓜片上。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约15-20分钟，直到羊肉丸子熟透。
出锅：将蒸好的羊肉丸子连同冬瓜一起取出，撒上葱花点缀。
调味：根据个人口味，可以再淋上一些酱油和香油。
🎈 小贴士：
- 肉馅不宜太稀,以免蒸制时变形。
- 冬瓜不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免羊肉丸子表面过焦。
🍲 成品展示：
一碗蒸冬瓜羊肉丸子,肉质鲜嫩，冬瓜清甜，两者完美结合，既美味又营养，赶快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🍲
