🌶️辣蒸明太鱼简单做法,美味又健康！
🍽️美食总是让人垂涎欲滴，而辣蒸明太鱼更是其中一道让人欲罢不能的佳肴，就让我为大家分享辣蒸明太鱼的简单做法,让你在家也能轻松享受美味佳肴！
🐟【食材准备】
- 明太鱼1条（约500克）
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】1️⃣将明太鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，方便入味。2️⃣将鱼放在盘子里，撒上适量的盐，腌制10分钟。3️⃣热锅凉油，将蒜末和姜末放入锅中炒香，加入青红椒翻炒片刻。4️⃣将炒好的蒜末、姜末和青红椒铺在明太鱼身上。5️⃣将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。6️⃣蒸好后，取出鱼，倒掉盘中的汤汁。7️⃣将酱油和蒸鱼豉油混合，淋在鱼身上。8️⃣热锅凉油，将油烧到冒烟，浇在鱼身上,即可。
🍲【小贴士】1️⃣选择新鲜的明太鱼，肉质更加鲜美。2️⃣腌制鱼时，盐不宜放太多，以免影响口感。3️⃣蒸鱼时，火候要掌握好，以免鱼皮破裂。4️⃣浇油时，注意安全,防止油溅伤。
🎉辣蒸明太鱼，口感鲜美，辣而不燥，是一道极具特色的家常菜，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来试试吧！🥳🥳🥳
