🍖【家常美食】甜面酱蒸排骨的做法,让你一尝难忘!
🍖排骨作为一道经典的美食,口感鲜美,营养丰富,我要给大家分享一道简单美味的甜面酱蒸排骨的做法,让你在家也能轻松享受到这道美食!🥰
🌿【所需食材】
- 排骨 500克
- 甜面酱 2大勺
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2️⃣ 锅中倒入适量食用油,加热后放入葱姜爆香。3️⃣ 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀,让排骨表面均匀裹上油。4️⃣ 加入甜面酱、生抽、老抽和料酒,翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。5️⃣ 将炒好的排骨倒入蒸盘中,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。6️⃣ 蒸好后,撒上葱花,即可出锅。
🌿【小贴士】1️⃣ 排骨焯水时,可以加入少量料酒,去除腥味。2️⃣ 甜面酱的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。3️⃣ 蒸排骨时,要保证蒸锅中的水沸腾后再放入排骨,这样可以保证排骨熟透。
🍖这道甜面酱蒸排骨,肉质鲜嫩,酱香浓郁,让人回味无穷,赶快动手试试吧!🎉🎉🎉



