半夜蒸花卷做法大全🥟🌙
深夜,当家的灯火渐熄，而厨房的烟火却因一份特别的美食而重新燃起，半夜蒸花卷，不仅是一份美味，更是一种对生活的小小惊喜，下面，就让我们一起探索这份深夜美食的秘密，开启花卷的制作之旅吧！🚀
🌟 准备材料
在开始之前,让我们先准备好以下材料：
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 糖：少许
- 猪肉末：200克
- 青菜：适量
- 生抽、老抽、盐、鸡精：适量
- 葱、姜：适量
🍲 和面发酵
- 将面粉倒入盆中,加入少许糖和酵母，用温水搅拌成絮状。
- 将絮状的面揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1-2小时。
🌿 准备馅料
- 葱、姜洗净切碎，与猪肉末混合。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，再加入切碎的青菜，拌匀后馅料就准备好了。
🎨 擀面切片
- 发好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后擀成厚约1厘米的长方形面片。
- 将面片切成等宽的长条,每条再切成小剂子。
🥟 包制花卷
- 取一个小剂子,用手指在中间按一个坑，放入适量的馅料。
- 将两端向中间对折,捏紧封口，然后将其旋转成花卷的形状。
🔥 蒸制
- 蒸锅加水烧开,将花卷放入蒸锅中，注意留出一定的间距。
- 大火蒸约15-20分钟，直至花卷熟透，表面呈现出金黄色。
🍽️ 出锅享用
- 蒸好的花卷取出,稍微放凉后即可享用。
- 伴着深夜的宁静,一份热腾腾、香气四溢的花卷，定能让你的味蕾和心灵都得到满足。
半夜蒸花卷,不仅是对家人的温暖关怀，更是对生活的一种美好追求，当你半夜醒来，不妨试试这份做法，让家的夜晚更加温馨。🏠🍲🌙
