🐷猪腰子如何蒸做好吃🍲
猪腰子,又称猪肾，富含蛋白质、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值，就为大家分享一道简单美味的猪腰子蒸菜——猪腰子蒸蛋🥚，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，快来学一学吧！
🌟食材准备：
- 猪腰子 2个
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将猪腰子洗净，去除腰臊，切成薄片，用盐、生抽腌制10分钟。
2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散成蛋液。
3️⃣ 将腌制好的猪腰子片放入蛋液中，使每片猪腰子都裹上一层蛋液。
4️⃣ 将裹好蛋液的猪腰子片摆放在盘中，上面撒上葱花。
5️⃣ 锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。
6️⃣ 蒸好后，淋上少许香油，即可享用。
🌟小贴士：
购买猪腰子时,要选择新鲜的，颜色鲜艳，有弹性。
去除腰臊时,可以先将猪腰子浸泡在盐水中，再用刀轻轻刮去表面黑色膜。
腌制猪腰子时,可以加入适量的生抽，使猪腰子更加入味。
蒸制时间根据猪腰子的厚度和火候适当调整。
撒上葱花可以增加菜肴的香气,使口感更佳。
猪腰子蒸蛋,色香味俱佳，营养丰富，做法简单，快快动手尝试一下吧！🎉
