🐉龙须面条蒸制秘籍,让你一尝倾心!
龙须面条,又称“龙须挂面”,是我国传统面食之一,因其细如发丝,犹如龙须而得名,蒸制龙须面条,不仅保留了面条的原汁原味,而且口感更加劲道,令人回味无穷,龙须面条怎么蒸好吃呢?下面,就让我来为大家揭晓这个谜底吧!🤔
准备好以下食材:龙须面条、胡萝卜、黄瓜、香菇、瘦肉等,这些食材既可以丰富口感,又能增加营养。🍅🥒🍄🍖
龙须面条的处理:将龙须面条放入温水中浸泡20分钟,使其恢复弹性,将面条捞出,沥干水分备用。🍜
准备佐料:将胡萝卜、黄瓜、香菇切成细丝;瘦肉切成薄片,用少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。🥕🥒🍄🍖
蒸制面条:将沥干水分的龙须面条放入蒸锅中,用中火蒸5分钟,注意,火候不宜过大,以免面条变黄、变硬。🔥
烹饪佐料:在蒸面条的同时,将腌制好的瘦肉片放入锅中煮熟,捞出备用。🍖
拌合食材:将蒸好的龙须面条放入大碗中,加入胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇丝,以及煮熟的瘦肉片,加入适量的盐、生抽、醋、香油等调味料,搅拌均匀。🍜
调整火候:将拌好的龙须面条放入蒸锅中,用中火蒸2分钟,使其入味。🔥
出锅装盘:将蒸好的龙须面条捞出,放入盘中,即可享用。🍽️
这样蒸制的龙须面条,口感劲道,营养丰富,让人一尝倾心!快快动手尝试一下吧!🌟🌈

