🔥蒸烤箱蒸长脚蟹的做法🦀
长脚蟹,又称招财蟹，因其蟹脚细长而得名，这道美食不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，是家庭聚餐和节日宴席上的佳肴，就教大家如何用蒸烤箱制作一道美味的蒸长脚蟹👩🍳🍽️。
🌟食材准备：
- 长脚蟹2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将长脚蟹清洗干净，去掉蟹鳃和蟹胃，然后用刀将蟹背切开，取出蟹黄和蟹膏备用。
2️⃣ 将蟹身翻面，用刀背轻轻拍打蟹身，使其更加松软。
3️⃣ 在蟹身上均匀涂抹盐、料酒和花椒粉，腌制10分钟。
4️⃣ 将姜片、葱段和蒜末放入蒸烤箱中，预热至200℃。
5️⃣ 将腌制好的长脚蟹放入蒸烤箱中，蒸制15分钟。
6️⃣ 蒸制过程中，可以适量撒上一些葱段和蒜末，增加香气。
7️⃣ 蒸制完成后，取出长脚蟹，淋上香油即可。
🌟小贴士：
- 蒸制过程中,可以适当调整温度和时间，以确保长脚蟹熟透且肉质鲜嫩。
- 蟹黄和蟹膏不要丢弃,可以用来炒菜或做汤，增加口感和营养价值。
🎉完成！一道美味的蒸长脚蟹就做好了，鲜嫩可口，香气扑鼻，快来试试吧！🦀🍽️🍲
