香菇南瓜蒸鸡翅的做法 🍃🍗🍅
🍖 开胃的前菜，美味的佳肴，香菇南瓜蒸鸡翅，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的菜品，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿食材准备：
- 鸡翅 8-10个
- 香菇 10朵
- 南瓜 1个
- 生姜 1小块
- 大葱 1根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
鸡翅预处理：将鸡翅清洗干净，用刀背轻轻拍松，以便入味，将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、料酒、老抽和白胡椒粉,拌匀后腌制20分钟。
香菇处理：将香菇洗净，去掉根部，切成片状，生姜切片,大葱切段备用。
南瓜处理：南瓜洗净，去皮去籽,切成约1厘米厚的片状。
摆盘：取一个蒸盘，将腌制好的鸡翅平铺在盘底，然后撒上生姜片和大葱段,将香菇片均匀地铺在鸡翅上。
南瓜层：在香菇层上,再铺上一层南瓜片。
蒸制：将摆好的蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后，转小火蒸约30分钟，期间，可以适当给鸡翅和南瓜层翻面,以确保熟透。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，将鸡翅和南瓜层轻轻翻扣在盘中,即可上桌享用。
🍲小贴士：
- 腌制鸡翅时，可以适当增加一些料酒和老抽,这样蒸出来的鸡翅颜色会更加诱人。
- 蒸制过程中，注意火候，避免蒸过头,导致鸡翅和南瓜过于烂糊。
- 南瓜不宜蒸得过烂,以免影响口感。
🍴 香菇南瓜蒸鸡翅，色泽鲜艳，口感鲜美，营养均衡，这道菜不仅适合喜欢清淡口味的食客，也是一道老少皆宜的健康佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥰🍲
