蒜蓉虾米蒸茄子的美味做法🍳
茄子是一种营养丰富的蔬菜,搭配虾米和蒜蓉蒸制，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面为大家分享蒜蓉虾米蒸茄子的做法，让我们一起动手制作这道美味佳肴吧！👩🍳
【材料】
- 茄子 2根
- 虾米 适量
- 蒜瓣 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【做法】
- 将茄子洗净,切成均匀的片状，备用。🍆
- 虾米用清水冲洗干净,沥干水分，备用。🦐
- 蒜瓣去皮,切成蒜末，备用。🌱
- 热锅倒油,油热后放入蒜末，翻炒出香味。🍳
- 将炒好的蒜末和虾米一起放入盘中,撒上适量的盐和鸡精，拌匀。🍲
- 将茄子片铺在蒸盘上,然后将蒜末虾米均匀地撒在茄子片上。🥦
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，待茄子熟软即可。🥘
- 蒸好的茄子取出,撒上少许葱花装饰即可。🌿
【小贴士】
- 茄子不宜蒸制时间过长,以免口感过于软烂。🕒
- 虾米提前用清水浸泡,可以去除杂质和咸味。🍵
- 蒜蓉虾米蒸茄子口感鲜美,是一道简单易学的家常菜。🍴
蒜蓉虾米蒸茄子是一道色香味俱全的美食,做法简单，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的！🌟🎉
