🍳 蒸鸡蛋腊肠炒菜,美味可口的家常佳肴！
在这个快节奏的生活中，有时候一顿简单的家常菜就能让人心情愉悦，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋腊肠炒菜。🍳
🥚 蒸鸡蛋是这道菜的灵魂，其细腻的口感和丰富的营养，让人一吃难忘，而腊肠，则是这道菜的亮点，其独特的香气和咸鲜味道,为整道菜增色不少。
我们来准备食材，所需材料有：鸡蛋2个、腊肠2根、青红椒适量、葱姜蒜少许、盐适量、生抽少许、食用油适量。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 腊肠切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。🍢
- 锅中加水烧开，将调好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀受热，待凝固后捞出，放入盘中备用。🍳
- 另起锅，加入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入腊肠片，煸炒至腊肠出油,表面微焦。
- 倒入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 将蒸好的鸡蛋块放入锅中，加入少许生抽调味,翻炒均匀即可。
🍲 这道蒸鸡蛋腊肠炒菜，色泽鲜艳，口感丰富，鸡蛋细腻柔滑，腊肠香气扑鼻，青红椒的清爽口感，使得整道菜既有营养又美味，无论是早餐还是晚餐,都是一道不错的选择。
这道菜的做法简单，用时短，非常适合忙碌的上班族。🌟
赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味可口的蒸鸡蛋腊肠炒菜！🥳
【小贴士】
- 腊肠可以根据个人口味选择不同种类的，如广式腊肠、四川腊肠等。
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋凝固过快,影响口感。
