🍗【蒸盐焗鸡家庭做法大全】香嫩多汁,轻松在家享受美味！
🌟引言🌟蒸盐焗鸡，一道色香味俱佳的传统粤菜，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受喜爱，就让我们一起走进家庭厨房，学习如何制作这道美味的蒸盐焗鸡,让你的家人朋友都能品尝到这道佳肴！
🍳材料准备🍳
- 鸡：1只（约1.5公斤）
- 盐：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 八角：2个
- 花椒：一小把
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
🌱制作步骤🌱1️⃣ 鸡处理：将鸡宰杀后清洗干净，去掉内脏和鸡头，用料酒、生抽、老抽腌制30分钟。2️⃣ 蒸制：将腌制好的鸡放入蒸锅中，加入葱段、姜片、八角、花椒，大火蒸约40分钟。3️⃣ 焗制：将蒸好的鸡取出，用厨房纸巾吸去多余的水分，然后在鸡身上均匀撒上适量的盐。4️⃣ 烤制：将撒上盐的鸡放入预热至200℃的烤箱中，烤制10-15分钟，直至表面金黄。5️⃣ 出炉：将烤好的鸡取出，稍微冷却后切块,即可上桌享用。
🍲小贴士🍲
- 腌制鸡时，可以适量加入一些白糖,增加风味。
- 蒸鸡时，水开后放入鸡,可以保证鸡肉更加鲜嫩。
- 烤制时，注意观察鸡的颜色,避免烤焦。
🍽️️蒸盐焗鸡，不仅是一道美味的佳肴，更是一种家的味道，通过以上的家庭做法大全，相信你也能轻松在家做出一道色香味俱全的蒸盐焗鸡，快动手试试吧，与家人共享这份美味时光！🥳🍗🎉
