🥐黄油蒸花卷——简单做法,美味家常！
🍴黄油蒸花卷，是一款深受大家喜爱的传统面点，口感鲜美，层次分明，搭配黄油更是香气四溢，就让我来为大家分享这款美味家常的黄油蒸花卷的简单做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 黄油 适量
- 食盐 少许
- 葱花 适量
- 酱油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状。2️⃣ 加入干酵母和少许食盐，继续揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。3️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后搓成长条，切成小剂子。4️⃣ 将每个小剂子擀成圆饼状，用筷子在圆饼中间扎一个小孔，然后捏住两端向中间折叠，形成花卷形状。5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸笼布，将花卷摆放在上面，每个之间留出一定的空隙。6️⃣ 预热蒸锅，水开后，将花卷放入，大火蒸约15分钟。7️⃣ 蒸好的花卷取出，稍微晾凉后，用刀在花卷表面划几道口子，以便黄油更好地渗透进去。8️⃣ 将黄油切成小块，均匀地撒在花卷上，再撒上葱花和酱油,即可享用。
🌟【小贴士】
- 发酵时间根据温度和湿度不同，可能会有所差异,请根据实际情况调整。
- 花卷的形状可以根据个人喜好自由发挥,不必拘泥于特定的形状。
- 黄油的选择也很重要，建议选择品质较好的黄油,这样蒸出的花卷才会更加美味。
🍴黄油蒸花卷，简单易学，美味可口，是家庭早餐或下午茶的好选择，赶快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的黄油蒸花卷！🥰
