🍊陈皮蒸香芋排骨，香气四溢的家常美味🍖
在忙碌的生活中,偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，就为大家分享一道香气四溢的陈皮蒸香芋排骨的做法，让我们一起享受这份温馨的味觉盛宴吧！🎉
🍊【食材准备】
- 排骨 500克
- 香芋 1个
- 陈皮 2片
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 2大勺
- 老抽 1小勺
- 白糖 1小勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
🍊【制作步骤】
- 排骨预处理：将排骨洗净，切成适中的块状，放入碗中，加入酱油、老抽、白糖、料酒和少量食用油，拌匀后腌制20分钟。
- 香芋处理：香芋去皮，切成与排骨大小相似的块状，备用。
- 陈皮泡发：将陈皮用清水泡软，去除杂质，备用。
- 生姜大蒜：生姜切片，大蒜拍碎。
- 蒸制准备：将腌制好的排骨和香芋块放入蒸盘中，摆成整齐的形状。
- 加入调料：在排骨和香芋上撒上泡软的陈皮、生姜片和蒜末。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至排骨和香芋熟透。
- 出锅：蒸好后，将蒸盘取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍊【小贴士】
- 排骨腌制时,加入料酒可以去腥增香。
- 陈皮不宜过多,以免味道过重。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免排骨和香芋过于干硬。
陈皮蒸香芋排骨,不仅肉质鲜嫩，香芋的软糯与陈皮的清香完美结合，让人回味无穷，每一口都是满满的幸福感，仿佛置身于家的温馨之中，快来试试这道美味的家常菜吧！🍲🥰
