🍽️肥蛏鲜蒸芦竹笋，美味与健康共存🥗
在我国,美食文化源远流长，各种食材搭配出的美味佳肴令人垂涎欲滴，就为大家介绍一道家常菜——肥蛏鲜蒸芦竹笋，让我们一起看看这道菜的做法和营养吧！
🌿食材准备：
- 肥蛏子：500克
- 芦竹笋：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲制作步骤：
- 将肥蛏子清洗干净,放入碗中，加入适量的盐和鸡精，腌制10分钟。
- 芦竹笋去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 热锅凉油,放入姜末和蒜末炒香。
- 将腌制好的肥蛏子放入锅中,翻炒至变色。
- 加入芦竹笋片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 转入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。
🌟营养价值：
- 肥蛏子富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质，具有滋阴补肾、养颜美容的功效。
- 芦竹笋富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、降脂降压的作用。
- 肥蛏鲜蒸芦竹笋是一道低脂肪、低热量的美食，适合各个年龄段的人群食用。
🎉注意事项：
- 肥蛏子在购买时要选择新鲜的,新鲜的肥蛏子壳是紧闭的，有光泽。
- 芦竹笋在购买时要选择新鲜的,新鲜的芦竹笋颜色鲜绿，质地脆嫩。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
🍽️肥蛏鲜蒸芦竹笋是一道美味又健康的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🍽️🍽️🍽️
