🍗🍚糯米裹鸡翅，美味蒸制秘籍大公开！
鸡翅是很多人喜爱的美食,而糯米裹鸡翅更是让人欲罢不能，就让我来为大家揭秘如何蒸出一道美味可口的糯米裹鸡翅吧！🤤
我们要准备好以下食材和工具：
- 鸡翅：10个
- 糯米：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 老抽：少许
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 蒸锅：1个
我们按照以下步骤进行制作：
鸡翅处理：将鸡翅清洗干净，去掉多余的油脂和杂质，然后用刀在鸡翅上划几道口子，以便糯米更好地渗透进去。
腌制鸡翅：将切好的生姜和大蒜捣碎，加入酱油、料酒、老抽、白糖和少许食用油，拌匀成腌料，将鸡翅放入腌料中，确保每只鸡翅都均匀裹上腌料，腌制20分钟以上。
糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。
糯米裹鸡翅：将腌制好的鸡翅逐个裹上糯米，确保糯米均匀覆盖在鸡翅表面。
蒸制：将裹好糯米的鸡翅放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约40分钟，蒸的过程中，可以适当打开锅盖，用筷子轻轻挑动鸡翅，以防糯米粘连。
出锅：蒸好的糯米裹鸡翅取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
小贴士：
- 腌制鸡翅时,可以适当加入一些五香粉或者辣椒粉，增加风味。
- 糯米裹鸡翅的蒸制时间根据鸡翅的大小和糯米浸泡的时间可能会有所不同,可以根据实际情况调整。
- 蒸制过程中,保持锅盖微开，可以让蒸汽带走多余的水分，使糯米更加紧实。
糯米裹鸡翅,外酥里嫩，糯米香软，鸡翅鲜美，简直是美味与营养的完美结合！赶快动手尝试一下吧！🍲🌟
