土豆丝蒸菜卷子的做法 🍽️
土豆丝蒸菜卷子,一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道土豆丝蒸菜卷子的做法吧！👩🍳
🔍【准备材料】
- 土豆 2个
- 青红椒各1个
- 胡萝卜 1根
- 青蒜 2根
- 面粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🌿【制作步骤】
- 将土豆、青红椒、胡萝卜、青蒜洗净，切成细丝备用。🥔🥬🥕🧄
- 土豆丝放入清水中浸泡,去除多余淀粉，捞出沥干水分。🍽️
- 热锅凉油,将青红椒丝、胡萝卜丝和青蒜丝分别炒熟，盛出备用。🍳
- 在碗中加入适量面粉,加入适量的盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀，制成面糊。🍚
- 将土豆丝、青红椒丝、胡萝卜丝和青蒜丝放入面糊中，搅拌均匀，使每一根丝都裹上面糊。🥗
- 取一张保鲜膜,将土豆丝等食材平铺在保鲜膜上，卷成卷子状。🌟
- 将卷子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸好的土豆丝蒸菜卷子取出,淋上适量的香油，即可享用。🍽️
🍽️【小贴士】
- 土豆丝浸泡可以去除多余的淀粉,使蒸菜卷子更加爽滑。
- 面糊的稠度要适中,太稠不易卷，太稀则容易散开。
- 蒸菜卷子可以根据个人口味添加其他蔬菜,如豆芽、木耳等。
土豆丝蒸菜卷子是一道色香味俱全的家常菜,做法简单，营养丰富，适合各种场合食用，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大饱口福！🎉👨👩👧👦
