🌿洋葱蒲公英蒸菜,清新鲜香家常菜🍲
在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单而健康的家常菜，就为大家介绍一道清新美味的蒸菜——洋葱蒲公英，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富,是一道非常适合家庭餐桌的佳肴。
🌱【食材准备】
- 新鲜蒲公英 200克
- 洋葱 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 将新鲜的蒲公英洗净，去除杂质，切成小段备用，洋葱去皮，切成细丝。2️⃣ 在锅中加入适量的水，放入蒲公英段，焯水约1分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持蒲公英的翠绿色。3️⃣ 焯水后的蒲公英沥干水分，放入大碗中，加入洋葱丝，撒上适量的盐和食用油，搅拌均匀。4️⃣ 准备一个蒸盘，将蒲公英和洋葱丝平铺在蒸盘上。5️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约5分钟。6️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许蒸鱼豉油,即可上桌享用。
🌱【小贴士】
- 蒲公英性寒,脾胃虚寒的人不宜多吃。
- 焯水可以去除蒲公英的苦涩味,同时保持其营养成分。
- 蒸菜是一种健康的烹饪方式,可以最大程度地保留食材的原味和营养。
🍲【成品展示】蒸好的洋葱蒲公英色泽翠绿，口感清脆，味道鲜美，洋葱的甜味与蒲公英的清香完美结合，让人食欲大增，这道菜不仅适合作为一道开胃菜，也可以作为一道简单的下饭菜,为您的餐桌增添一抹清新。
赶快动手尝试一下这道洋葱蒲公英蒸菜吧，让清新鲜香的家常菜为您的味蕾带来一场盛宴！🎉🍽️
