🍠🍄土豆香菇蒸鸡蛋——营养美味的家常菜
土豆香菇蒸鸡蛋,一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍠🍄【食材准备】
- 土豆 2个
- 香菇 5朵
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许
🍠🍄【制作步骤】
- 将土豆洗净去皮,切成薄片；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。
- 在蒸盘上先铺上一层土豆片,然后放入香菇片，再倒入蛋液。
- 轻轻晃动蒸盘,使蛋液均匀分布。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固,土豆熟透，撒上葱花，再蒸1分钟。
- 关火,取出蒸盘，倒入少许食用油，撒上葱花，即可上桌享用。
🍠🍄【小贴士】
- 土豆切片时,可以适当厚一些，这样口感更佳。
- 香菇可以提前泡发,这样味道更鲜美。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸡蛋过度熟透，失去口感。
🍠🍄【营养价值】土豆香菇蒸鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养丰富、易于消化的家常菜，土豆中的膳食纤维有助于消化，香菇则具有降低血压、降血脂的功效，鸡蛋则是优质蛋白质的来源，有助于补充人体所需的营养。
🍠🍄【土豆香菇蒸鸡蛋是一道简单易学、美味营养的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都能为家人带来满满的幸福感，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰🍳
