蒸片鱼的做法大全家常🍽️
鱼，作为一种鲜美滋补的食材，在我国饮食文化中占有重要地位，蒸片鱼因其肉质细嫩、味道鲜美，深受家庭喜爱，就为大家分享一道简单易学的蒸片鱼家常做法，让家人都能享受到这道美味的佳肴👨🍳👩🍳。
准备食材🍲
- 新鲜鱼片若干（选择刺少的鱼种，如鲈鱼、鳕鱼等）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
- 酱油适量
蒸片鱼做法步骤🌟
清洗鱼片：将新鲜鱼片清洗干净，用厨房纸巾吸干水分,备用。
腌制鱼片：在鱼片上撒上适量的盐、鸡精、花椒粉，用手轻轻抓匀,腌制10分钟。
准备蒸锅：将姜片和葱段放入蒸锅中,加热至水开。
蒸鱼片：将腌制好的鱼片铺在蒸盘上，撒上蒜末，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
调味：待鱼片蒸至熟透，取出蒸盘，撒上适量的酱油和香油,增加风味。
出锅：将蒸好的鱼片重新放入蒸锅中，继续蒸1-2分钟,使味道更加渗透。
上桌：将蒸好的片鱼装盘，即可上桌享用啦！🍽️
小贴士💡
- 鱼片在蒸制过程中，不要翻动,以免破坏其美观和口感。
- 蒸鱼的时间根据鱼片的厚度和大小调整,以保持鱼片的鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
一道美味的蒸片鱼就这样轻松完成了！赶快动手尝试一下吧，相信家人都会喜欢的👪🎉！
