🍠🍳 蒸番薯蒸鸡蛋羹的美味做法,简单又营养！
🍠 蒸番薯，是一种非常健康又美味的家常菜，而蒸鸡蛋羹，则是家常早餐中的经典之作,就让我们一起学习如何制作这两道简单又营养的美食吧！
🍠 蒸番薯的做法：
- 选择番薯：挑选新鲜、表皮光滑的番薯，最好是红心番薯,口感更佳。
- 清洗番薯：将番薯用清水冲洗干净,去除泥土和杂质。
- 切块：将清洗干净的番薯切成块状,大小根据个人喜好而定。
- 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水,水开后放入番薯块。
- 蒸制：大火蒸约20-25分钟,直至番薯熟透。
- 出锅：番薯熟透后，用筷子可以轻松扎透,即可出锅。
🍳 蒸鸡蛋羹的做法：
- 准备材料：鸡蛋2个，温水适量,盐少许。
- 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
- 加入温水：在打散的鸡蛋液中加入温水，水量约为鸡蛋液的1.5倍。
- 过滤：用细筛过滤一遍,去除鸡蛋液中的杂质。
- 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水,水开后放入鸡蛋液。
- 蒸制：中火蒸约10分钟，直到鸡蛋羹表面呈嫩黄色,轻轻一碰即散。
- 出锅：鸡蛋羹蒸好后，用小刀在边缘轻轻划一圈,使其更容易脱模。
🍠 蒸番薯和🍳 蒸鸡蛋羹都是简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，蒸制过程中，食物中的营养得以保留，非常适合追求健康生活的你，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🌟
