🍠 番薯饼蒸着吃?这样做,美味又健康!
🍠 番薯饼,作为一道传统的美食,深受大家喜爱,除了煎、炸之外,你们知道番薯饼还能蒸着吃吗?就让我来教大家如何制作美味的蒸番薯饼吧!
🍠 我们要准备好以下食材:
- 新鲜番薯若干
- 面粉适量
- 白糖少许
- 芝麻适量(可选)
🍠 制作步骤如下:
1️⃣番薯蒸熟:将新鲜番薯洗净,放入锅中蒸熟,大约需要20分钟左右,蒸熟后,取出晾凉,去皮备用。
2️⃣捣碎番薯:将晾凉的番薯放入碗中,用勺子或擀面杖捣成泥状。
3️⃣加入面粉:在番薯泥中加入适量的面粉,根据个人口味加入少许白糖,搅拌均匀,直到形成可以塑形的面团。
4️⃣揉圆成型:将面团揉成一个个小圆饼,厚度约为1厘米。
5️⃣撒芝麻:在圆饼表面撒上芝麻,增加口感和美观。
6️⃣蒸制:将做好的番薯饼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到饼体熟透。
🍠 小贴士:
- 蒸番薯饼时,可以在蒸锅底部铺上一层湿布,这样可以使饼底更加松软。
- 番薯饼的大小和厚度可以根据个人喜好调整。
🍠 蒸番薯饼不仅美味,而且健康,蒸制过程中不添加油脂,相比煎炸食品更加健康,蒸番薯饼的口感独特,既有番薯的香甜,又有面粉的韧性,让人回味无穷。
🍠 赶紧动手试试吧,让这道美味的蒸番薯饼为你的餐桌增添一份温馨!🎉🎉🎉


