用锡纸蒸鲑鱼，是一种简单又美味的烹饪方法。🍽️ 以下是一些步骤和技巧,帮助你蒸出美味可口的鲑鱼：
🐟准备材料：
- 鲑鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 香菜适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量（可选）
🍽️步骤：
鲑鱼处理：将鲑鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀,以便入味。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐、黑胡椒粉和花椒粉（如使用），然后均匀涂抹一层酱油，将姜片和葱段放在鱼身上,再撒上蒜末。
锡纸准备：取一张锡纸，平铺在蒸盘上,留出足够的空间。
包裹鲑鱼：将腌制好的鲑鱼放在锡纸上，用锡纸将鱼完全包裹起来,留一个小口用于透气。
蒸制：将包裹好的鲑鱼放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约10-15分钟,具体时间根据鲑鱼的大小和厚度调整。
出锅：蒸好后，小心地揭开锡纸,撒上香菜点缀。
🍽️小贴士：
- 使用锡纸可以防止鱼汁流失,同时也能锁住鱼的鲜味。
- 调味料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒片。
- 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼皮破裂,影响口感。
蒸好的鲑鱼色泽鲜亮，肉质鲜嫩，口感滑爽，是家常菜中的佳品。🍽️ 用锡纸蒸鲑鱼，不仅简单易学，而且营养健康，是一道适合全家享用的美味佳肴，快来试试吧！🤤
