枸杞香菇蒸白鳝,一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,简单易学,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!👩🍳
🌿【食材准备】
- 白鳝1条(约500克)
- 枸杞10克
- 香菇10朵
- 姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌿【做法步骤】
- 将白鳝清洗干净,去除内脏和黑膜,切成段,用料酒、盐腌制10分钟去腥味。🍖
- 枸杞用清水泡发,香菇洗净去蒂,姜切片,葱切段。🍃
- 将腌制好的白鳝段放在盘中,摆成好看的形状。🍲
- 在白鳝段上均匀地撒上枸杞和香菇,再铺上姜片和葱段。🍲
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直至白鳝熟透。🍲
- 蒸好的白鳝取出,去掉姜片和葱段,淋上少许食用油。🍲
- 撒上适量的盐,即可享用美味的枸杞香菇蒸白鳝。🍲
🌿【小贴士】
- 购买白鳝时,要选择新鲜的,肉质紧实,无异味。🍖
- 蒸制过程中,火候不宜过大,以免白鳝过于干硬。🔥
- 调味品可根据个人口味适量添加。🌶️
- 枸杞和香菇都有一定的药用价值,对身体健康大有裨益。🌿
枸杞香菇蒸白鳝,营养丰富,口感鲜美,是一道适合家庭日常餐桌的佳肴,快动手尝试一下吧!🎉


