铁锅蒸萝卜面的做法 🍚🌿
在中国北方,有一种简单而又美味的家常面食——铁锅蒸萝卜面，这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用，下面，就让我为大家详细介绍一下铁锅蒸萝卜面的做法吧！👩🍳
🌟【材料准备】
- 萝卜 1根
- 面条 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 香菜 适量（可选）
🌟【制作步骤】
- 将萝卜洗净去皮,切成细丝，放入盘中备用。🍅
- 将面条放入沸水中煮熟,捞出后用冷水冲洗，沥干水分，备用。🍜
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌱
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。🍳
- 将炒香的葱姜蒜末倒入萝卜丝中,加入适量的盐、花椒粉，拌匀。🌶️
- 将拌匀的萝卜丝平铺在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸萝卜的同时,将面条放入另一个锅中，加入适量的酱油和食用油，翻炒均匀。🍲
- 萝卜蒸好后,取出蒸盘，将面条铺在萝卜丝上。🍜
- 撒上香菜点缀,即可享用美味的铁锅蒸萝卜面啦！🌿
🌟【小贴士】
- 萝卜丝不宜切得太粗,以免影响口感。
- 蒸萝卜的时间可以根据萝卜的粗细和厚度适当调整。
- 面条可以根据个人口味选择不同种类,如粗细、口感等。
铁锅蒸萝卜面是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的面食！🥰🍴
