蒸猪肝家常做法教材 🍖🍲
猪肝,作为一道家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，就让我为大家带来一份详细的蒸猪肝家常做法教材，让你轻松在家就能做出美味的猪肝佳肴！🎓
材料准备
- 猪肝 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
制作步骤
清洗猪肝：将猪肝放入清水中浸泡，加入少许食盐，用手揉搓，去除表面的杂质和血水，浸泡约20分钟后，用清水冲洗干净，切成薄片。
腌制猪肝：将切好的猪肝片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
准备葱姜蒜：将生姜和大蒜切片，葱切成葱花备用。
蒸制猪肝：将腌制好的猪肝片平铺在盘中，撒上生姜片、蒜片和葱花，淋上少许食用油。
蒸煮：将准备好的猪肝放入蒸锅中，大火蒸制约10分钟，直至猪肝熟透。
出锅：蒸好的猪肝取出，撒上葱花，即可上桌享用。
注意事项
- 购买猪肝时,选择新鲜的，颜色鲜红、表面有光泽的为佳。
- 清洗猪肝时,一定要彻底去除血水和杂质，否则会影响口感和健康。
- 腌制猪肝时,不宜腌制时间过长，以免猪肝变硬。
- 蒸制猪肝时,火候不宜过大，以免猪肝过熟变硬。
通过这份蒸猪肝家常做法教材,相信你已经掌握了制作猪肝的技巧，快来试试吧，和家人朋友一起分享这份美味佳肴，享受烹饪的乐趣！🥰🍽️
