🍖家常美味——蒸米粉肉的做法分享🍲
蒸米粉肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作过程吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 五花肉 500克
- 米粉 适量
- 生姜 1小块
- 葱 2根
- 蒜 2瓣
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 五花肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖，拌匀后腌制30分钟。2️⃣ 生姜、葱、蒜分别切成末，备用。3️⃣ 米粉用温水泡软，捞出沥干水分，备用。4️⃣ 将腌制好的五花肉片铺在蒸盘上，撒上泡软的米粉。5️⃣ 将生姜末、葱末、蒜末均匀撒在米粉上。6️⃣ 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。7️⃣ 蒸至米粉肉熟透，取出，撒上葱花点缀即可。
🍲【小贴士】
- 腌制五花肉时,可以加入一些八角、桂皮等香料，增加风味。
- 蒸米粉肉时,米粉不宜过多，以免影响口感。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，以免米粉肉蒸煮过度。
🍲【成品展示】经过蒸煮，米粉肉色泽红亮，肉质鲜嫩，米粉吸足了肉汁，味道鲜美，这道蒸米粉肉不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥳
🎉享受美食的同时，也享受生活的美好，希望这篇蒸米粉肉的家常做法能给大家带来帮助，祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍻
