🥚蛋裹圆蒸芋头——家常美味，蒸出幸福滋味
芋头,作为一种常见的食材，不仅营养丰富，而且口感软糯，深受大众喜爱，而将芋头与蛋结合，制成蛋裹圆蒸芋头，更是家常菜中的美味佳肴，如何蒸出好吃的蛋裹圆蒸芋头呢？下面就来为大家详细讲解一下。
🍳【准备食材】
- 芋头：2个
- 鸡蛋：2个
- 糖：适量
- 红糖：适量
- 芝麻：少许
- 清水：适量
🍳【制作步骤】
- 芋头处理：将芋头去皮，切成大小均匀的圆球状，放入开水中焯水，去除多余的淀粉，捞出备用。
- 调蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖和红糖，搅拌均匀，使蛋液呈现出微微的红色。
- 裹蛋液：将焯好水的芋头球逐一裹上蛋液，确保每个芋头球都均匀裹上蛋液。
- 摆盘：将裹好蛋液的芋头球摆放在蒸盘上，撒上少许芝麻增加风味。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至芋头球熟透，蛋液凝固。
- 出锅：蒸好后，取出蒸盘，稍微晾凉即可享用。
🍳【小贴士】
- 芋头焯水时,可以加入少许食用碱，这样可以使芋头更加软糯。
- 蛋液中的糖和红糖可以适量调整,根据个人口味而定。
- 蒸制时间根据芋头的大小和火力调整,以芋头熟透为准。
🍳【美味分享】蒸好的蛋裹圆蒸芋头，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，口感层次丰富，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是美味至极，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳品。
🎉蛋裹圆蒸芋头，简单易做，营养丰富，是一道家常美味，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的蛋裹圆蒸芋头，让家人朋友共享这份幸福滋味。🥰
