湖北蒸丸子，又称“蒸肉丸”，是湖北省的传统名菜，以其鲜嫩多汁、口感细腻而闻名，就让我为大家带来湖北蒸丸子做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【材料准备】
- 猪肉馅：500克
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
准备肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、生姜末、葱花、酱油、花椒粉、盐和料酒，顺着一个方向搅拌均匀,直至肉馅上劲。
揉丸子：将搅拌好的肉馅分成若干等份,用手揉成小丸子。
蒸制：将揉好的丸子放入蒸锅中，注意留出一定的间隔,以免丸子粘连。
调味：在蒸丸子的过程中，可以在丸子表面刷上一层薄薄的食用油,这样可以使丸子更加鲜嫩。
蒸制时间：开大火将水烧开后，转中小火蒸约15-20分钟,具体时间根据丸子大小和火力调整。
出锅：蒸好的丸子取出，撒上葱花和酱油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 选用新鲜的猪肉馅，肉质要细腻,这样蒸出来的丸子才会鲜嫩可口。
- 搅拌肉馅时，要顺着一个方向搅拌,这样可以使肉馅更加有弹性。
- 蒸丸子的时间不宜过长，以免丸子过于烂糊,影响口感。
湖北蒸丸子，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的湖北蒸丸子！🍲🥳
