冰糖糯米蒸南瓜，是一道既美味又营养的传统中式甜品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道甜品的具体做法吧！🍵
🍃【材料准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 糯米 100克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
- 蜜红豆 适量（可选）
🌟【制作步骤】
南瓜处理：将南瓜洗净，用刀在南瓜顶部切开一个小口，掏出里面的瓜瓤和籽，然后用勺子将南瓜内部挖成碗状,备用。
糯米浸泡：将糯米提前用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。
糯米填充：将浸泡好的糯米沥干水分，填入南瓜碗中,压实。
加冰糖：在糯米上面撒上适量的冰糖,可以根据个人口味调整。
加水：在南瓜碗上再盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，防止蒸汽泄漏，然后将南瓜碗放入蒸锅中,加入适量清水。
蒸制：大火将水烧开后，转小火蒸约40分钟至南瓜熟透,糯米也完全熟软。
蜜红豆装饰（可选）：如果喜欢，可以在蒸好的糯米上撒上一些蜜红豆,增加口感。
出锅：待南瓜完全熟透后，小心取出,即可享用。
🍽【小贴士】
- 选择南瓜时，最好选择皮薄、肉厚、颜色鲜亮的南瓜,这样蒸出来的南瓜口感更佳。
- 糯米不宜蒸制时间过长,以免变得过于黏稠。
- 蒸南瓜时，可以加入一些自己喜欢的配料，如红枣、枸杞等,增加风味。
冰糖糯米蒸南瓜，色泽金黄，口感软糯，甜而不腻，是一道非常适合秋冬季食用的甜品，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🎉
