🍤🍗 蒸虾蒸鸡丸做法大全,美味佳肴轻松上桌！
🍤蒸虾，🍗蒸鸡丸，这两道经典中式蒸菜，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我们一起走进蒸虾蒸鸡丸的做法大全,轻松学会这两道佳肴的制作技巧吧！
🍤【蒸虾】
🌟材料：
- 新鲜虾若干
- 食用油适量
- 葱姜蒜末适量
- 酱油、料酒、盐、糖适量
🌟做法：
- 虾洗净，剪去虾须、虾脚和虾线,背部切开。
- 虾肉上撒上适量的盐、料酒,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入虾，大火蒸3-5分钟,具体时间根据虾的大小调整。
- 蒸虾的同时，热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 将爆香的葱姜蒜末浇在蒸好的虾上,再淋上少许酱油提鲜。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用。
🍗【蒸鸡丸】
🌟材料：
- 鸡胸肉200克
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 盐、胡椒粉、葱姜水适量
🌟做法：
- 鸡胸肉剁成肉末，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、葱姜水,顺一个方向搅拌均匀。
- 调入适量的面粉，继续搅拌均匀,使肉末粘稠。
- 取一小块肉末,用手捏成丸子状。
- 锅中加水烧开，放入鸡丸，中火蒸10分钟左右,具体时间根据鸡丸的大小调整。
- 蒸好的鸡丸捞出，放入盘中,撒上葱花即可。
🍲小贴士：
- 蒸虾时，虾背部的虾线一定要去除,这样蒸出来的虾才更鲜美。
- 蒸鸡丸时，肉末不宜太稀,以免蒸出来的鸡丸不成形。
- 蒸制过程中，火候不宜太大,以免蒸出来的菜品水分过多。
学会了蒸虾蒸鸡丸的做法，赶快动手试试吧！这两道美味的蒸菜，绝对能让你的餐桌更加丰富多样，满足家人和朋友的味蕾。🥳🍲
