🍞自制燕麦面包，蒸出健康美味🥖
在这个快节奏的生活中,自己动手做面包无疑是一种享受，就让我们一起学习如何自制燕麦面包，用蒸的方式，蒸出健康与美味的双重体验！🌟
🌾【材料准备】
- 高筋面粉 200g
- 燕麦片 50g
- 酵母 3g
- 温水 100ml
- 糖 30g
- 盐 1g
- 黄油 20g
🍳【制作步骤】1️⃣酵母活化：将温水加热至微温，加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母充分溶解。
2️⃣混合面粉与燕麦片：将高筋面粉和燕麦片混合均匀。
3️⃣加入糖和盐：在混合好的面粉中加入糖和盐，搅拌均匀。
4️⃣加入酵母水：将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
5️⃣揉面：将面团揉至表面光滑，加入黄油，继续揉至面团能拉出薄膜。
6️⃣发酵：将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。
7️⃣分割与整形：将发酵好的面团分割成均匀的小面团，揉圆后松弛10分钟。
8️⃣蒸制：将松弛好的面团放入蒸锅中，用中小火蒸约20分钟。
9️⃣出锅：蒸好后，关火焖3分钟，再打开锅盖取出面包。
🍞【小贴士】
- 发酵时间受环境温度影响,请根据实际情况调整。
- 蒸面包时,水开后放入面团，蒸制时间可根据面包大小调整。
- 面包出锅后,不要立即开盖，以免面包塌陷。
🥖【通过自己动手制作燕麦面包，不仅能够享受制作过程中的乐趣，还能品尝到健康美味的面包，蒸制的方式使得面包更加松软，口感更佳，快来试试吧，让你的生活多一份甜蜜与温馨！🎉🎊
