家常面包怎么蒸好吃🍞
面包，作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，而蒸面包，更是家常菜中的一种美味佳肴，家常面包怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个谜底吧！🎉
我们要准备好所需的食材和工具，食材包括：面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油等，工具包括：蒸锅、蒸笼、搅拌盆、刮刀等。
制作面团：将面粉、酵母、白糖、盐放入搅拌盆中，加入鸡蛋和牛奶，用刮刀搅拌均匀，形成絮状物，用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀两倍大。
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成若干个小面团,揉圆备用。
制作面包形状：将小面团擀成圆饼状，用叉子在圆饼上扎一些小孔,防止面包在蒸制过程中膨胀破裂。
涂抹蛋液：在制作好的面包上均匀涂抹一层蛋液，使面包表面更加光滑,色泽更加诱人。
蒸制面包：将面包放入蒸笼中，用大火将水烧开，转中小火蒸15-20分钟，蒸至面包表面呈金黄色,即可取出。
焖蒸：取出蒸好的面包，不要立即打开盖子，让面包在蒸笼中焖蒸5分钟,这样可以使面包更加松软。
家常面包蒸制小贴士：
发酵时间：发酵时间要根据面团的具体情况来调整,一般室温下发酵30分钟至1小时即可。
排气：揉面时要充分排气,防止面包在蒸制过程中膨胀破裂。
涂蛋液：涂抹蛋液可以使面包表面更加光滑,色泽更加诱人。
焖蒸：焖蒸可以使面包更加松软,口感更佳。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸制家常面包，快来试试吧，让你的家人朋友品尝到美味的家常面包吧！🍞🍽️
