🍲 蒸笼蒸粉面做法大全 🍲
在我国的传统美食中,蒸笼蒸粉面是一道颇具特色的佳肴,它不仅口感细腻,而且营养丰富,深受广大食客的喜爱,就让我为大家揭秘蒸笼蒸粉面的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味!
🌟 准备食材 🌟
- 粉面:500克
- 猪里脊肉:150克
- 鸡蛋:1个
- 胡萝卜:1根
- 青菜:适量
- 香菇:适量
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉:适量
🌟 制作步骤 🌟
1️⃣粉面处理:将粉面放入盆中,加入适量的温水,揉成面团,然后搓成长条,切成小段,备用。
2️⃣肉馅准备:将猪里脊肉切成细丝,加入鸡蛋、酱油、料酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣蔬菜准备:胡萝卜切丝,青菜洗净切段,香菇切丝,生姜切片,葱切段。
4️⃣蒸笼准备:在蒸笼底部铺上一层纱布,将粉面段摆放在纱布上,肉馅放在粉面段中间,再铺上蔬菜丝。
5️⃣蒸制:将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸15分钟,直到粉面熟透。
6️⃣调味:在蒸好的粉面上撒上葱花、姜片,滴上几滴香油,即可享用。
🌟 小贴士 🌟
- 粉面不要揉得太紧,以免蒸出来口感不佳。
- 肉馅可以加入一些淀粉,使蒸出来的肉馅更加嫩滑。
- 蔬菜可以根据个人口味选择,如白菜、豆芽等。
🍲 蒸笼蒸粉面不仅是一道美味的家常菜,还能让家人在忙碌的生活中感受到家的温暖,赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美食的!🥰



