在家蒸什么馒头好吃🍞?
馒头作为我国传统的面食之一,深受广大人民群众的喜爱,在家蒸馒头不仅方便快捷,而且可以品尝到新鲜美味的口感,在家蒸什么馒头好吃呢?下面就来为大家推荐几种在家就能轻松制作的馒头美味。
白面馒头🍞
白面馒头是日常生活中最常见的馒头,口感松软,营养丰富,制作方法如下:
(1)将面粉、酵母、温水按比例混合,揉成面团,发酵至两倍大。
(2)将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子,搓成圆形。
(3)将馒头生坯放入蒸锅中,醒发10分钟。
(4)开大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅。
花卷馒头🍞
花卷馒头造型独特,口感丰富,适合早餐食用,制作方法如下:
(1)将面粉、酵母、温水按比例混合,揉成面团,发酵至两倍大。
(2)将发酵好的面团分割成小剂子,擀成圆片。
(3)在圆片上刷一层油,撒上适量的盐、葱花、五香粉等调料。
(4)将圆片对折,捏紧边缘,形成花卷形状。
(5)将花卷生坯放入蒸锅中,醒发10分钟。
(6)开大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅。
红枣馒头🍞
红枣馒头香甜可口,具有补血养颜的功效,制作方法如下:
(1)将面粉、酵母、温水按比例混合,揉成面团,发酵至两倍大。
(2)将发酵好的面团分割成小剂子,擀成圆片。
(3)在圆片上刷一层油,撒上适量的红枣碎。
(4)将圆片对折,捏紧边缘,形成红枣馒头形状。
(5)将红枣馒头生坯放入蒸锅中,醒发10分钟。
(6)开大火蒸15分钟,关火后焖3分钟,即可出锅。
在家蒸馒头不仅美味,还能锻炼自己的厨艺,不妨尝试以上几种馒头做法,为家人带来美味与幸福!🎉🎉🎉


