蒸南瓜排骨——家常做法，暖意融融的冬日美味
🍂 冬日的暖阳透过窗户，洒在厨房的案板上，一片温馨，在这个寒冷的季节里，来一道蒸南瓜排骨，既能暖胃又能暖心，下面，就让我来为大家分享这道家常美味的做法吧！
材料准备
🥕 南瓜：1个（约500克）🍖 排骨：500克🌿 葱：2根🌿 姜：3片🌿 料酒：适量🌿 盐：适量🌿 白胡椒粉：适量🌿 蒸鱼豉油：适量🌿 花生油：适量
制作步骤
南瓜处理：南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，备用。
排骨腌制：排骨用清水冲洗干净，放入碗中，加入适量的料酒、盐、白胡椒粉，腌制20分钟。
葱姜爆香：锅中加入适量的花生油，放入葱姜炒香。
蒸排骨：将腌制好的排骨放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火蒸20分钟。
蒸南瓜：将切好的南瓜块放入蒸锅中，与排骨一起蒸10分钟。
出锅装盘：将蒸好的排骨和南瓜取出，放在盘中，淋上蒸鱼豉油，即可享用。
小贴士
- 南瓜选择成熟的,这样蒸出来的南瓜更加香甜。
- 排骨可以提前腌制,让肉质更加入味。
- 蒸南瓜时,注意火候，以免南瓜过于软烂。
🍲 蒸南瓜排骨，色泽金黄，口感软糯，排骨鲜嫩多汁，南瓜甜而不腻，简直是冬日里的暖胃佳品，快来动手尝试一下吧，让这道家常美味温暖你的冬日时光！🍲🍃
