🍞过期酸奶变废为宝，蒸出香喷喷的馒头！
😊生活中，我们常常会遇到一些过期食品，比如酸奶，过期酸奶不能再食用，扔掉又觉得可惜，就教大家如何利用过期酸奶，蒸出香喷喷的馒头！🍞
🌟过期酸奶蒸馒头的做法：
准备材料：过期酸奶、面粉、酵母、白糖、温水。
将过期酸奶倒入一个大碗中,加入适量的白糖，搅拌均匀，白糖的加入可以中和酸奶的酸味，使馒头更加香甜。
在酸奶中加入温水,搅拌均匀，水量不宜过多，以免馒头变得松散。
将面粉倒入酸奶水中,边倒边搅拌，直至形成絮状。
将絮状的面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。
发酵好的面团取出,再次揉搓排气，分成小剂子。
取一个面剂子,揉成圆形，放入蒸笼中，依次将所有面剂子都揉成馒头形状。
预热蒸锅,将馒头放入蒸笼，大火蒸15-20分钟。
蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟小贴士：
过期酸奶的量不宜过多,以免馒头过于酸。
发酵时间要根据实际情况调整,不要过度发酵，以免馒头口感变差。
蒸馒头时,火候要适中，以免馒头底部烧焦。
😊利用过期酸奶蒸馒头，既环保又美味，快动手试试吧！🍞🍴
