🍽️橄榄菜蒸鲳鱼，美味简单,做好吃到停不下来！
橄榄菜蒸鲳鱼，这道菜不仅名字听起来就让人垂涎欲滴，而且制作起来简单易行，味道鲜美，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的佳肴。🍳
🐟鲳鱼，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和微量元素，蒸煮的方式更能保留其鲜美的口感，而橄榄菜，则是这道菜的灵魂所在,它独特的酸辣味能够很好地激发出鲳鱼的鲜美。
下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道橄榄菜蒸鲳鱼：
🌿【材料准备】
- 鲳鱼一条（约500克）
- 橄榄菜适量
- 姜片几片
- 葱段适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
🌿【制作步骤】
- 鲳鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀,以便入味。
- 鱼身两面撒上适量的盐,腌制10分钟左右。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段,小火煸出香味。
- 将腌制好的鲳鱼放入锅中，两面煎至微黄,取出备用。
- 在鱼身上均匀地铺上一层橄榄菜。
- 将煎好的鲳鱼重新放入锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火蒸10分钟左右。
- 蒸好的鲳鱼撒上少许鸡精或味精，淋上少许热油,即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,以鱼熟透且肉质鲜嫩为宜。
- 橄榄菜的用量可以根据个人口味调整,喜欢酸辣味的朋友可以适量增加。
橄榄菜蒸鲳鱼，简单几步，就能做出一道色香味俱全的佳肴。😋每一口都是鱼肉的鲜美与橄榄菜的酸辣完美结合，让人回味无穷，无论是作为家常菜还是宴请宾客，这道菜都是不错的选择，快来试试吧，保证做好吃到停不下来！👍🍲
