小虾米蒸着吃怎么做的呢？🦐🍲
小虾米蒸着吃，是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了虾米的鲜美，还能最大限度地保留其营养成分，下面，就让我来为大家详细介绍一下小虾米蒸着吃的做法吧！👇
【材料准备】
- 小虾米适量
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 葱适量
【制作步骤】
- 将小虾米用清水冲洗干净，沥干水分备用。🧼
- 将大蒜剥皮，切成蒜末；青红椒去籽，切成细丝；葱切成小段。🧒
- 将沥干水分的小虾米放入蒸盘中，撒上适量的盐和酱油，拌匀。🍲
- 将蒜末、青红椒丝和葱段均匀地撒在小虾米上。🌶️
- 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🔥
- 蒸至虾米变色，汤汁略为浓稠时，即可关火。🔚
- 取出蒸好的小虾米，淋上适量的食用油，拌匀即可食用。🍽️
【小贴士】
- 虾米在蒸制过程中，不宜蒸制时间过长，以免虾肉变老,影响口感。
- 蒸虾米时，可以适量加入一些姜丝,去腥增香。
- 虾米本身味道鲜美，无需添加过多的调料,以免掩盖其原味。
这样，一道美味的小虾米蒸着吃就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🥳
