🍇怎么蒸元宝枣糕好吃🍇
元宝枣糕,因其独特的形状和香甜的口感，深受大家喜爱，想要在家制作出美味的元宝枣糕，以下是一些小技巧，让你轻松成为烘焙达人！
🌟材料准备🌟
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 鸡蛋：2个
- 酵母：3克
- 红枣：适量
- 植物油：适量
🍳制作步骤🍳
- 首先将红枣洗净,去核，切成小块备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉,加入酵母，继续搅拌至无干粉状态。
- 加入适量植物油,继续搅拌至面糊细腻光滑。
- 将面糊分成若干等份,每个面糊包入一块红枣，揉成圆形。
- 将揉好的面团放在案板上,用擀面杖擀成椭圆形，然后卷起，两端捏紧，形成元宝形状。
- 将元宝枣糕放入蒸锅中,醒发20分钟。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，转中小火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟。
🎯小贴士🎯
- 面糊不宜太稀,否则蒸出来的枣糕会塌陷。
- 醒发时间不宜过长,否则面团会变得过于松软，不易成形。
- 蒸煮过程中,注意火候，避免蒸糊。
🍴成品展示🍴蒸好的元宝枣糕，色泽金黄，香气扑鼻，口感软糯，香甜可口，搭配一杯清茶，简直是下午茶的最佳选择！
学会了这些小技巧,你也能在家轻松制作出美味的元宝枣糕，快来试试吧，和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！🎉🎉🎉
