🍖蒸腐乳肉的简单做法🍲
腐乳肉,一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且做法简单，非常适合家庭制作，就为大家分享蒸腐乳肉的简单做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！
🌟材料准备：
- 五花肉500克
- 腐乳适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 食用油适量
- 八角适量
- 花椒适量
🌟制作步骤：
五花肉洗净,切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
生姜、大蒜切片备用。
锅中倒入适量食用油,放入姜片、蒜片、八角、花椒炒香。
加入腐乳、酱油、糖，翻炒均匀，使腐乳充分溶解。
将焯好水的五花肉放入锅中,翻炒均匀，让每一块肉都裹上腐乳酱料。
加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
待肉炖至酥烂,汤汁浓稠时，即可关火。
将炖好的腐乳肉盛出,放入蒸锅中，蒸10分钟，使肉更加入味。
蒸好的腐乳肉,色泽红亮，香气扑鼻，美味可口。
🌟小贴士：
肉块焯水时,可以加入少许料酒，去腥增香。
腐乳的选择可以根据个人口味,选择香辣或甜味的腐乳。
炖煮时,可以适当调整火候，使肉质更加酥烂。
蒸制时,火候不宜过大，以免肉块过于干燥。
一道美味的蒸腐乳肉就做好了！快和家人一起品尝这道美味佳肴吧！🍲🍖🎉
