广东陈皮蒸鲍鱼是一道色香味俱佳的传统粤菜,其独特的风味深受食客喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法。
🍃【材料准备】
- 鲍鱼 2只
- 陈皮 1小块
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将鲍鱼清洗干净，用刀沿着鲍鱼壳的边缘轻轻撬开，取出鲍鱼肉，然后用盐水浸泡一会儿，以去除腥味。
2️⃣ 将浸泡好的鲍鱼肉放入盘中，撒上适量的盐和酱油，腌制10分钟。
3️⃣ 陈皮用清水泡软，切成细丝，备用。
4️⃣ 锅中放入适量的水，加入姜片和葱段，大火烧开。
5️⃣ 将腌制好的鲍鱼放入蒸锅中，摆放在蒸盘上，上面撒上陈皮丝。
6️⃣ 大火烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制5-8分钟，直至鲍鱼熟透。
7️⃣ 取出蒸好的鲍鱼，淋上少许食用油，增加光泽。
🍲【小贴士】
- 蒸鲍鱼时,火候不宜过大，以免鲍鱼过于干硬。
- 陈皮不要放太多,以免影响鲍鱼的鲜美。
- 蒸鲍鱼的时间根据鲍鱼的大小和厚度来调整。
🍽️【成品展示】蒸好的鲍鱼色泽金黄，鲍鱼肉质鲜嫩，陈皮的清香与鲍鱼的鲜美完美结合，让人回味无穷，这道广东陈皮蒸鲍鱼不仅是一道美食，更是一种生活的享受。
快来试试这道美味的广东陈皮蒸鲍鱼吧,相信它一定会成为你餐桌上的佳肴！🥘🍖🍻
