潮汕蒸海鱼，一道源自我国广东省潮汕地区的传统美食，以其鲜美的口感和独特的烹饪方法深受人们喜爱，就让我为大家揭秘潮汕蒸海鱼的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🐟【准备材料】
- 海鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 首先将海鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便更好地入味。2️⃣ 将姜片、蒜末、葱花分别准备好，备用。3️⃣ 在鱼身上均匀涂抹适量的盐，腌制10分钟。4️⃣ 热锅凉油，待油温升高后，放入姜片、蒜末、葱花爆香。5️⃣ 将爆香的调料均匀涂抹在鱼身上，淋上适量的酱油和料酒。6️⃣ 将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟。7️⃣ 蒸熟后，撒上葱花，淋上热油,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，鱼身划口子可以增加口感,让鱼肉更加鲜嫩。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉过于干硬。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的潮汕蒸海鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择，赶快动手试试吧，让你的味蕾也来一场潮汕之旅吧！🎉🍽️🍲
