🍅🦐萝卜炖虾酱,这样做超好吃！
🍅萝卜炖虾酱是一道美味佳肴，既保留了萝卜的鲜美，又融入了虾酱的独特风味，如何将这道菜蒸得美味可口呢？下面就来分享一些烹饪技巧,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🍅一、食材准备
- 白萝卜1根
- 虾酱适量
- 青红椒适量
- 葱、姜适量
- 盐、糖、鸡精适量
🍅二、烹饪步骤
- 白萝卜去皮，切成薄片，放入开水中焯水,捞出备用。
- 青红椒洗净，切成丝；葱、姜切成末。
- 烧热锅，加入少许油，放入葱、姜末爆香。
- 加入虾酱，炒匀,使虾酱充分融入油中。
- 将焯好水的萝卜片放入碗中，倒入虾酱汁,撒上青红椒丝。
- 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
- 将调好味的萝卜片放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。
🍅三、烹饪小贴士
- 萝卜切片时，要尽量切得薄一些,这样更容易入味。
- 焯水时，可以在水中加入少许盐,这样可以使萝卜片更加鲜美。
- 虾酱的量要根据个人口味调整,喜欢口味重的朋友可以适当增加。
- 蒸制时间要根据萝卜片的厚度调整,确保熟透。
🍅四、美味分享
蒸好的萝卜炖虾酱，色泽诱人，香气扑鼻，吃上一口，鲜美的萝卜与虾酱的滋味在口中交织，让人回味无穷，这道菜不仅适合家常聚餐，也适合节日宴客,是一道不可多得的美味佳肴。
🎉快来试试这道萝卜炖虾酱吧，相信你一定会爱上它的！🍅🦐🍲
