怎样蒸蒜泥茄子好吃呢？🤔
蒜泥茄子是一道家常菜，简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家分享怎样蒸蒜泥茄子好吃吧！👍
准备食材：茄子、大蒜、香菜、生抽、老抽、香醋、白糖、盐等。
茄子洗净，切成段，放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟左右,待茄子变软即可。
大蒜去皮,捣成蒜泥备用。
蒸好的茄子取出，放在盘子里,用筷子将茄子压成泥状。
将蒜泥撒在茄子泥上，加入适量的生抽、老抽、香醋、白糖和盐,搅拌均匀。
调好的蒜泥茄子放入冰箱冷藏半小时,让调料充分渗透茄子。
撒上香菜，即可享用美味的蒜泥茄子啦！🍲
蒸蒜泥茄子的关键在于以下几点：
茄子要蒸至软烂,这样调料才能更好地渗透进去。
蒜泥要捣得细,这样口感才更佳。
调料要适量,根据个人口味调整。
冷藏半小时可以让调料更加入味。
快来试试这道简单又美味的蒜泥茄子吧！相信你一定会喜欢的！🥳
