茯苓蒸糕的做法及配方
🍵 茯苓蒸糕，一款健康又美味的传统糕点，不仅口感细腻，而且具有很好的养生功效，茯苓，被誉为“神仙草”，具有健脾利湿、宁心安神的功效，就让我们一起学习如何制作这款美味的茯苓蒸糕吧！
🌿茯苓蒸糕的做法：
准备材料：
- 茯苓粉 100克
- 糯米粉 200克
- 红糖 50克
- 水 适量
- 食用油 少许
制作步骤：
- 将茯苓粉和糯米粉混合均匀。
- 加入红糖,继续搅拌均匀。
- 逐渐加入适量的水,边加边搅拌，直至形成粘稠的面糊。
- 在蒸盘上刷一层食用油,将面糊倒入，轻轻抹平。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中。
- 转中小火,蒸约30分钟，直到糕体熟透。
出锅与冷却：
茯苓蒸糕蒸好后,取出稍微冷却，切成小块即可享用。
🍬茯苓蒸糕的配方：
- 茯苓粉：100克
- 糯米粉：200克
- 红糖：50克
- 水：适量（根据实际情况调整，以形成适当粘稠度的面糊）
- 食用油：少许（用于涂抹蒸盘）
🍜小贴士：
- 茯苓粉在购买时,要选择优质的产品，确保无杂质。
- 水的加入量要适中,过多会导致糕体过于稀软，过少则难以成型。
- 蒸糕时,火候要掌握好，避免蒸煮时间过长或过短。
🎉 制作茯苓蒸糕不仅简单易学，而且营养丰富，是家庭早餐或点心的好选择，快来试试吧，让你的味蕾和身体都得到满满的幸福感！🥳🥳🥳
