🌹红花三七蒸鸽子的美味做法🍽️
🌸导语：红花三七蒸鸽子是一道具有浓郁地方特色的美食，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！
🌸食材准备：
- 鸽子1只（约500克）
- 红花三七5克
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌸制作步骤：
- 鸽子宰杀后,清洗干净，去除内脏，切成小块。
- 姜切片,葱切段。
- 红花三七洗净,备用。
- 锅中加水,放入鸽子块，大火煮沸，撇去浮沫，捞出备用。
- 锅中加油,放入姜片、葱段炒香。
- 将鸽子块、红花三七放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 将炒好的鸽子块放入蒸锅中,蒸约20分钟。
- 蒸熟后,取出，撒上葱花即可。
🌸小贴士：
- 鸽子宰杀后,最好用开水焯水，去除血水和异味。
- 红花三七具有很好的药用价值,有活血化瘀、抗疲劳等功效。
- 蒸鸽子时,火候不宜过大，以免鸽子肉质变硬。
🌸红花三七蒸鸽子是一道色香味俱佳的美食，营养丰富，具有很高的药用价值，制作过程简单，适合家庭烹饪，快来试试这道美味的鸽子菜吧！🍽️🌹
