🍳清蒸草鸡，美味又健康，这样做超好吃！
🍗清蒸草鸡是一道非常受欢迎的菜肴，不仅美味可口，而且健康养生，下面，我就来为大家详细介绍一下清蒸草鸡的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 草鸡1只（约1000克）
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将草鸡清洗干净,去掉内脏和杂质，沥干水分。
- 在鸡身上划几刀,便于入味。
- 将姜、葱、蒜切成片或末备用。
- 在锅中加入适量的水,放入草鸡，加入姜片、葱段、蒜末、料酒、花椒，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将炖煮好的草鸡捞出,放入盘中，用刀背轻轻拍打鸡身，使其更加入味。
- 在鸡身上淋上适量的酱油,再撒上一些姜片、葱段和蒜末。
- 将鸡放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
- 蒸好后,取出草鸡，淋上适量的食用油，即可上桌享用。
🍳【小贴士】
- 草鸡炖煮时,加入姜片、葱段、蒜末、料酒、花椒等调料，可以使鸡肉更加鲜美。
- 草鸡炖煮时间不宜过长,以免肉质变老。
- 蒸制时,可以适当调整火候，使鸡肉更加鲜嫩。
🍳【美味分享】清蒸草鸡色泽鲜亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭，美味可口，营养丰富，这道菜肴不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴！
🍲希望这篇文章能帮助你学会清蒸草鸡的做法，让你在家人和朋友面前展现你的厨艺！祝大家做菜愉快，享受美食！🍽️🍻
