🍗如何蒸冬菇蒸鸡，美味可口的家常菜！
冬菇蒸鸡是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸冬菇蒸鸡，让你轻松在家享受到美味的佳肴！🥘
🍳【准备材料】
- 冬菇：适量
- 鸡肉：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍳【制作步骤】
- 冬菇提前用清水泡发,洗净备用；鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 将泡发好的冬菇铺在盘底,然后将腌制好的鸡肉放在冬菇上面。
- 在鸡肉上撒上生姜片和葱段,淋上适量的酱油和蒸鱼豉油。
- 在锅中加入适量的水,放入蒸架，将装有鸡肉和冬菇的盘子放在蒸架上。
- 大火蒸15-20分钟，直至鸡肉熟透。
- 取出蒸好的冬菇蒸鸡,撒上适量的葱花，淋上热油，即可享用。
🍳【小贴士】
- 冬菇泡发时,可以用手轻轻揉搓，帮助其吸水膨胀。
- 腌制鸡肉时,加入适量的料酒可以去除腥味。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡肉过于干燥。
- 撒上葱花和热油,可以增加菜肴的香气。
🍳【冬菇蒸鸡是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，赶快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🍲🥘
