黑豆糯米蒸糕，是一款传统中式糕点，口感软糯，香甜可口，营养丰富，想要蒸出一块美味可口的黑豆糯米蒸糕，关键在于掌握好蒸制技巧，下面,就让我来为大家详细介绍一下黑豆糯米蒸糕怎么蒸的好吃吧！
🌾【准备材料】
- 黑豆：适量
- 糯米：适量
- 红糖：适量
- 清水：适量
🍲【制作步骤】
- 浸泡黑豆：将黑豆提前用清水浸泡4-6小时,使其充分吸水膨胀。
- 浸泡糯米：将糯米也提前用清水浸泡2-3小时,以便蒸制时更容易熟透。
- 蒸制黑豆：将泡好的黑豆放入锅中，加入适量的清水，大火蒸至黑豆熟透,大约需要30分钟。
- 混合糯米：将蒸好的黑豆取出,与糯米混合均匀。
- 加入红糖：在糯米和黑豆的混合物中加入适量的红糖,搅拌均匀。
- 模具准备：在蒸糕模具中涂抹一层薄薄的食用油,以便脱模。
- 填充模具：将混合好的糯米黑豆糕料倒入模具中,轻轻压实。
- 蒸制糕点：将模具放入蒸锅中，大火蒸约40分钟,直至糕点熟透。
- 脱模：待糕点完全冷却后，脱模取出,即可享用。
🌟【小贴士】
- 控制火候：蒸制过程中，火候不宜过大，以免糕点表面糊掉,内部未熟。
- 时间掌握：蒸制时间根据模具大小和火力强弱调整,确保糕点熟透。
- 搅拌均匀：加入红糖后，要充分搅拌均匀,使糖分均匀分布。
🍴【成品展示】蒸好的黑豆糯米蒸糕，色泽诱人，口感软糯，黑豆的香气与糯米的甜味完美结合，让人回味无穷，无论是作为早餐，还是作为点心,都是不错的选择哦！
快来试试这款黑豆糯米蒸糕吧，保证让你爱上这种传统的中式糕点！🥰
